양구쌀 사용 외식업체 지정…지역 쌀 소비 기반 확대

양구군이 지역 대표 농산물인 양구쌀의 안정적인 소비 기반을 구축하고 지역 쌀 소비 확대를 위해 ‘양구쌀 사용 지정업체’를 지정한다.

양구군은 19일 군청 군수실에서 ‘2026년 양구쌀 사용 지정업체 지정서 수여식’을 열고 양구쌀 사용 지정업체로 선정된 외식업체에 지정서를 수여한다.

이번 지정은 ‘양구쌀 소비촉진 및 브랜드 강화사업’의 일환으로, 관내 외식업체 가운데 메뉴의 주요 식재료로 양구쌀을 지속적으로 사용하는 업소를 발굴·관리해 연중 안정적인 소비처를 확보하기 위해 추진됐다.

이번에 지정된 업체는 양구재래식손두부와 풍미식당으로, 두 업체는 메뉴의 주요 식재료로 양구쌀을 사용하며 연간 최대 약 10톤 규모의 쌀을 소비하고 있다. 군은 위원회 심의를 거쳐 해당 업체들을 최종 지정업체로 확정했다.

양구군은 지정업체를 대상으로 양구쌀 사용 및 소비 촉진을 위한 홍보를 추진하고, 연말에는 사용 실적을 확인해 ‘양구쌀 인증업체’로 지정하고 인증마크를 부여할 계획이다.

아울러 양구군이 추진 중인 특수미 생산·가공단지 조성 시범사업과 연계해 오대쌀 외 다양한 품종의 양구쌀 소비와 홍보를 확대하고, 품종 다양화 기반을 마련해 지역 쌀 산업 경쟁력을 강화할 계획이다.

권은경 농업기술센터소장은 “양구쌀 사용 지정업체 지정은 관내 외식업체와 함께 지역 쌀의 안정적인 소비 기반을 마련하는 의미 있는 시작”이라며 “앞으로도 인증제 운영과 다양한 홍보를 통해 양구쌀 브랜드 가치를 높이고 지역 농가 소득 증대에 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

양구군은 앞으로도 생산·유통·소비가 연계된 정책을 지속적으로 추진해 지역 쌀 산업 경쟁력을 강화하고 안정적인 소비 기반을 확대해 나갈 계획이다.