보은군, ‘황남빵’ 원료 팥 생산 본격화

충북 보은군이 국내 대표 전통 팥빵 브랜드인 ‘황남빵’ 원료 팥 공급지로 자리매김하기 위한 본격적인 생산 체계 구축에 나섰다.

군은 15일 산외면 행정복지센터에서 보은군 팥작목반(대표 최주현) 회원 농가들이 참석한 가운데 ‘황남빵 원료 팥 재배 기술 교육’을 실시하고, 황남빵 측과 원료 팥 수매약정을 체결했다.

이번 사업은 지난 3월 18일 보은군과 황남빵 측이 체결한 업무협약의 후속 사업으로 추진됐으며, 올해 계약재배 규모는 14농가, 30ha(약 10만 평) 규모다. 군은 올해 약 35톤의 고품질 팥을 생산해 전량 황남빵 원료로 공급할 계획이다.

이날 교육에는 황남빵의 본고장인 경주에서 오랜 현장 경험을 쌓은 박경종 전 경주시농업기술센터 농업기술과장이 강사로 참여해 황남빵 전용 팥의 특성과 생육 단계별 관리 방법, 병해충 방제 요령 등 고품질 팥 생산을 위한 재배 기술을 교육했다.

교육에 참여한 한 농가는 “우리나라를 대표하는 황남빵의 원료를 보은 농가가 생산하게 돼 큰 자부심을 느낀다”며 “철저한 재배 관리로 품질 좋은 팥 생산에 최선을 다하겠다”고 말했다.

김범구 스마트농업과장은 “이번 계약재배와 수매약정은 지역 농가의 안정적인 판로 확보와 소득 증대는 물론, 농가와 기업이 함께 성장하는 상생 모델이 될 것으로 기대한다”며 “보은의 우수한 재배 환경과 기술력을 바탕으로 황남빵의 명성에 걸맞은 최고 품질의 팥 생산이 이뤄질 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.