
이번 교육은 올해 센터의 사업 운영 방향을 공유하고 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양 관리 수준을 한층 높이기 위해 마련됐다.
이날 행사에서는 지난해 위생 점검 결과와 프로그램 참여도를 종합 평가해 우수 급식소를 선정하고 시상식을 진행했다.
우수 급식소로는 꼬마마을어린이집, 대건어린이집, 예다음어린이집, 수성지역아동센터, 신정지역아동센터 등 5곳이 선정됐다.
또한 위생 점수 향상도가 가장 돋보인 기관에 수여하는 ‘레벨업상’은 아이별어린이집, 나래어린이집, 예사랑어린이집, 햇살지역아동센터, 신태인꿈나무교실지역아동센터 등 5곳이 수상의 영예를 안았다.
이어 라헬코칭&리더온평생교육원 소속 전가은 강사가 나서 어린이의 올바른 식습관 형성을 위한 편식 지도 방법, 푸드브릿지 활용 방안, 쿠킹클래스 운영 전략 등 현장에 바로 적용할 수 있는 실무 중심의 교육을 진행해 큰 호응을 얻었다.
교육에 참여한 한 시설장은 “사업 변경 사항과 현장 운영에 필요한 내용을 명확히 확인할 수 있었고, 쿠킹클래스를 통해 식습관 교육 실무를 익힐 수 있어 매우 유익했다”며 “우수 급식소 시상을 계기로 앞으로 급식 환경 개선에 더욱 힘쓰겠다”고 소감을 전했다.
이혜진 센터장은 “아이들의 건강한 급식 환경 조성을 위해 현장에서 애써주시는 시설장과 조리사 등 관계자 여러분께 깊이 감사드린다”며 “앞으로도 어린이 급식소는 물론 노인과 장애인 등 사회복지 급식소까지 체계적인 영양·위생 안전 관리를 지원해 지역 사회 건강 증진에 이바지하겠다”고 말했다.
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