대한뉴스(KOREANEWS) 박수향 기자 | 홍천군보건소는 올 상반기 북방면 건강생활지원센터에서 지역 남성 어르신을 대상으로 건강하고 손쉬운 요리법 교육을 통해 일상생활 속 가사 자립 능력배양을 목표로 기획된 “건강밥상 프로젝트 씩(食)씩(食)한 한 끼”를 운영했다.

 

수업은 노년기 식생활 지침, 식품 구매 시 영양표시 활용법, 조리도구 사용법, 재료 손질 및 저염·저당 건강 요리 만들기에 대한 교육과 실습 과정으로 진행됐으며, 함께 만든 요리를 맛보고 소감을 나누는 기회를 제공했다.

 

참여 어르신은 “수업을 들으며 요리에 대한 자신감이 생겼다”라며, “처음으로 직접 요리를 만들어 가족과 함께 먹으며 뿌듯함도 느끼고 일상생활이 즐거워졌으며, 이런 좋은 프로그램에 더 많은 주민이 함께 참여했으면 한다”라고 말했다.

 

높은 만족도를 보이며, 마무리된 ‘씩씩한 한 끼’ 프로그램은 지속적인 운영을 희망하는 주민 의견을 수용하여 10월 중 2기 참가자를 모집할 예정이다.

 

센터 관계자는 “어르신들이 요리 교육을 통해 자신감을 얻고 즐거워하는 모습을 보며 보람을 느꼈다”라며, “주민들의 높은 호응으로 운영 예정인 하반기 교육에도 많은 참여를 바라며, 건강한 식생활 관리를 통해 만성질환을 예방하고 건강한 노후생활에 도움이 되길 바란다”라고 말했다.