학교급식 식재료 납품업체 교육 리플릿은 식재료 취급 시 반드시 지켜야 할 기본수칙 및 학교급식 정보 등을 한눈에 알아보기 쉽도록 그림과 표를 활용하여 제작됐다.

이번 리플릿에는 배송취급자 위생 기본수칙, 차량 사전 준비사항, 배송차량 전수등록제도, 축산물이력제 준수사항 등 위생적이고 안전한 식재료 납품을 위해 납품업체에서 준수해야 할 내용을 담았다.

또한 학교급식의 역할, 학교급식 식재료 품질관리기준을 수록하여 납품업체의 학교급식 운영에 대한 이해도를 높이는 기회가 됐다.

리플릿 뒷면에는 한국농수산식품유통공사(aT)에서 운영하는 학교급식 위장업체 모바일 신고센터로 바로 접속이 가능한 QR코드 및 행정안전부 국민비서(구삐)의 건강진단 유효기간 만료 15일 전 알림 제공 서비스를 안내하여 납품업체에서 알아두면 편리하고 유용한 정보도 포함했다.

대전광역시교육청 김희정 체육예술건강과장은“이번 리플릿 배부를 통해 보다 철저한 품질관리와 안전한 식재료 제공에 도움이 되길 바란다.”라며, “앞으로도 안전하고 건강한 학교급식을 위해 지속적으로 노력하겠다.”라고 말했다.